DOMODOSSOLA- 16-09-2017- Ennesimo prestigioso riconoscimento per il Divin Porcello, ristorante di Masera, che anche quest'anno, come avviene da 11 anni, è stato premiato “locale del buon formaggio” di Slow Food: “Anche quest'anno – spiega il titolare Max Sartoretti- siamo stati premiati da Slow Food come “Locale del buon formaggio”, un premio che viene dato ogni due anni quando si svolge il “Cheese” a Bra, e dove vengono premiati i locali che hanno una cura particolare nel servire ai propri ospiti i formaggi, formaggi tipici, soprattutto a km 0. Ho quasi tutti i produttori della Val Formazza, Bettelematt, molti formaggi vecchi, come piace a me, per far assaporare alla gente formaggi di una certa stagionatura, una certa affinatura. Questo premio è stato istituito nel 1997 e da allora è l'11 premio che riceviamo, dà una certa risonanza, sono felicissimo., anche per la zona, essere presenti nelle guide è comunque trainante per il turismo. Oggi inizia il “Cheese Bra 2017” , sono presenti anche i produttori ossolani, c'e' presente il Bettelmatt, diciamo che l'Ossola è ben rappresentata, c'è anche la latteria antigoriana di Crodo con il Dottor Tacchini presenta la nuova Dop, l'Ossola c'è!”.