DOMODOSSOLA- 29-09-2017- Un fine settimana dedicato
alla cultura giapponese. Questa mattina, venerdì 29 settembre presso il Collegio Mellerio Rosmini a Domodossola, è stata inaugurata l'iniziativa " Uno sguardo verso il Sol Levante, Festival di Arte e Cultura Giapponese" organizzata dal Collegio Mellerio Rosmini, dall'Associazione Culturale Giapponese Yamato, ( di Casale Monferrato), con il patrocinio del comune di Domodossola e del Consolato Generale del Giappone a Milano. "L'idea nasce dopo la lunga esperienza con il Collegio Mellerio Rosmini nell'organizzazione di corsi per chef professionisti giapponesi e contatti con l' università femminile di Tokyo. L'intento è di promuovere la cultura giapponese in Italia nei vari aspetti, dal bonsai, alla mostra di pittura a inchiostro fino alla cucina" spiega Alessandro Prina, ex presidente della Cooperativa Collegio Mellerio Rosmini, ( l'attuale presidente è Giandomenico Iorio).
Il programma prosegue domani, sabato 30 settembre, alle ore 10 con il laboratorio di pittura " Sumi- e" a cura di Shozo Koike, alle ore 11 " Io e il Giappone" esperienza di vita nel paese del Sol Levante, con Beatrice Mangano. Alle 11,30 " La via del tè in Giappone" incontro con il prof. Aldo Tollini, docente dell'Università Cà Foscari di Venezia. Alle 15 laboratorio di Kokedama " Perla di muschio" a cura di Tina Alves, alle 16 laboratorio di pittura " Sumi- e" a cura di Shozo Koike e alle 17,30 " Passione Sakè" degustazione guidata di pregiati sakè, alla scoperta della storia e dei sapori a cura di Guido Poggia dell'Ass. italiana Sakè. Infine, domenica 1 ottobre alle ore 16 l'evento si conclude con il corso di cucina casalinga giapponese a cura di Eri Izawa, Noriko Inoue, Noriko Takagi. " Faremo la vera cucina casalinga giapponese, utilizzando la salsa di soia, e tanto brodo di pesce, mentre la cucina italiana fa uso soprattutto di brodo di carne" spiega Noriko Takagi, da alcuni anni insegnante al Collegio Mellerio Rosmini. Raffaella Costanzo, membro dell'Associazione Culturale Giapponese Yamato spiega come il festival sia nato cercando di unire le arti e la cultura giapponese. Non solo bonsai, con il maestro ossolano di arte bonsai Gianni Cara, anche una mostra di pittura giapponese che si potrà visitare fino a domenica 1 ottobre. Autore delle opere esposte è Shozo Koike, insegnante al Collegio Mellerio Rosmini: "ho voluto rappresentare la cultura giapponese tradizionale. Un mondo di bianco e nero, realizzato con tecnica inchiostro acqua e carta" spiega l'artista giapponese, da vari anni residente in Italia. Un'occasione unica per conoscere meglio la cultura del Sol Levante, semplicemente restando in città.
