DOMODOSSOLA-22-05-2018- Lo chef ossolano Giorgio Bartolucci torna anche quest'anno alla grande festa della cucina italiana di Taormina “Cibo Nostrum” giunto alla 7ª edizione firmata dalla Federazione Italiana Cuochi. Sono oltre 22.000 i visitatori che l’anno scorso hanno varcato le porte del Taormina Cooking Fest. Bartolucci anche in quest'occasione ha presentato piatti legati al nostro territorio e al Lago Maggiore, con prodotti di stagione: “Presentiamo una trota affumicata da noi con degli asparagi in un agretto di lamponi di montagna, del crescione di ruscello e qualche cialda croccante di polenta. I primi di giugno invece sarò ospite di “Festa a Vico” con gli chef italiani selezionati da Gennarino Esposito. Sono molto contento che Gennarino mi abbia scelto anche quest'anno. Il tema verterà sempre sui prodotti del territorio e i produttori, e quindi ho deciso di portare gli gnocchi ossolani contemporanei, ho già presentato la mia ricetta allo chef che ne è stato contento. E invece a settembre dopo il tradizionale Tastem Insema di piazza Mercato sarò a Ischia Safari tra gli chef selezionati da Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro”.